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Aprende a realizar un cake piso sobre piso en una clase completamente práctica con el Chef Jhoanes. Trabajarás armado, relleno, estructura, alisado y montaje profesional. Incluye materiales, certificado de participación y te llevas a casa todo lo que prepares.
Aprende a preparar un cake de vainilla desde cero en una clase completamente práctica. Trabajarás elaboración del bizcocho, relleno con crema Bariloche, armado y alisado con crema Chantilly. Incluye materiales, certificado de participación y te llevas a casa todo lo que prepares.
Aprende en nuestro curso de Candy Bar en Nueva York a preparar masa para cake pops y paletas Magnum, manejar correctamente el chocolate y elaborar cakesicles, Oreo Pops, Rice Krispie, fresas con chocolate y pretzels decorados. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Continúa avanzando en nuestro curso de mesa de postres Nivel II en Nueva York. Aprenderás mini pasta flora rellena de guayaba, mini cheesecake frío de maracuyá y frutos rojos, mini pie de limón, tartaletas de frutas, trufas y galletas artesanales. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa. Requiere haber cursado Nivel I.
Aprende en nuestro curso de chocolatería artística en Nueva York a formular rellenos, preparar ganaches frutales y con licor, elaborar gelificados, templar chocolate y crear bombones con acabado espejo y tabletas gourmet. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestro curso de ganache de chocolate en Nueva York a preparar ganache para cubierta y relleno, lograr un alisado perfecto y aplicar técnicas de decoración moderna. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado durante la clase se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestro curso de buttercream en Nueva York a preparar Buttercream Ruso, Italiano y Suizo. Trabajarás sus diferencias, consistencias, pigmentación, armado, relleno, estructura, alisado, manga y boquillas. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestro curso de mesa de postres en Nueva York a preparar Vaso Tres Leches, Tiramisú, Alfajores, Mousse de Maracuyá, Mousse de Chocolate, Mousse de Café y decoraciones en chocolate. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestra clase de Letter Cake en Nueva York a tallar un cake en forma de letra, preparar relleno de dulce de leche, buttercream, jarabe y decoración moderna con fresas, frutas, macarons y flores naturales. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
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