PASTELERÍA FRANCESA – ENTREMETS NAVIDEÑOS NOVIEMBRE
El precio original era: $550.00.$520.00El precio actual es: $520.00.
Aprende técnicas modernas de Pastelería Francesa y Entremets Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Trabajarás bases crujientes, bizcochos, mousses, cremosos, gelificados, insertos, chocolate, montaje por capas, congelación, brillo espejo y decoración profesional de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Descripción
👨🍳 Invitado especial: Chef Víctor Araque
Descubre el arte de la pastelería francesa moderna en una formación intensiva donde aprenderás a construir entremets elegantes, equilibrados y con acabados profesionales, especialmente inspirados en la temporada navideña.
Durante la clase trabajarás:
✨ Bases de galleta y preparaciones crujientes
✨ Bizcochos para la construcción del entremet
✨ Mousses suaves y aireados
✨ Cremosos, gelificados e insertos
✨ Manejo y temperado del chocolate
✨ Montaje correcto de las diferentes capas
✨ Técnicas de congelación, desmolde y conservación
✨ Brillo espejo y acabados profesionales
✨ Decoración y presentación navideña
Una formación ideal para reposteros y emprendedores que desean avanzar hacia una pastelería más técnica, moderna y sofisticada.
✅ Clase 100% práctica
✅ Materiales e ingredientes incluidos
✅ Certificado de participación
✅ Cada estudiante se lleva lo elaborado
🔥 Cupos limitados
📲 917-864-1972
📲 347-808-0014
Marca
NOVIEMBRE 2026
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