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Aprende auténtica pastelería dominicana en Nueva York en una formación práctica de 5 semanas. Trabajarás pudín dominicano, mermeladas de piña y guayaba, crema pastelera, suspiro dominicano, lustre, decoración lisa y cupcakes. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado durante las clases se lo lleva el alumno a casa.
Desarrolla tus habilidades de decoración en nuestra Master Class ABC de la Crema Chantilly. Durante cinco semanas practicarás texturas, alisado y nivelado de pasteles, además de aerografía y aplicación de adornos.
Aprenderás técnicas para apilar y ensamblar pasteles de varios pisos. Como desafío final, decorarás y montarás un cake real de 3 pisos.
✨ Clases 100 % prácticas | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende a preparar Croissants Artesanales, New York Rolls, Cruffins y Hojaldres Temáticos Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Durante esta formación práctica trabajarás masas laminadas, formado, diferentes rellenos, horneado y acabados profesionales para crear productos modernos y especiales de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende técnicas modernas de Pastelería Francesa y Entremets Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Trabajarás bases crujientes, bizcochos, mousses, cremosos, gelificados, insertos, chocolate, montaje por capas, congelación, brillo espejo y decoración profesional de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende técnicas modernas de Pastelería Francesa y Entremets Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Trabajarás bases crujientes, bizcochos, mousses, cremosos, gelificados, insertos, chocolate, montaje por capas, congelación, brillo espejo y decoración profesional de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende a preparar Croissants Artesanales, New York Rolls, Cruffins y Hojaldres Temáticos Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Durante esta formación práctica trabajarás masas laminadas, formado, diferentes rellenos, horneado y acabados profesionales para crear productos modernos y especiales de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende a preparar Croissants Artesanales, New York Rolls, Cruffins y Hojaldres Temáticos Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Durante esta formación práctica trabajarás masas laminadas, formado, diferentes rellenos, horneado y acabados profesionales para crear productos modernos y especiales de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende técnicas modernas de Pastelería Francesa y Entremets Navideños junto al Chef Víctor Araque.
Trabajarás bases crujientes, bizcochos, mousses, cremosos, gelificados, insertos, chocolate, montaje por capas, congelación, brillo espejo y decoración profesional de temporada.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
Aprende a preparar Postres en Vaso Gourmet junto a la Chef Juliana Álvarez, trabajando Suspiro Limeño, Tres Leches de Té Chai con Caramelo de Crema de Whisky y Mousse de Chocolate con Pistacho y Chocolate Blanco.
Durante esta clase práctica aprenderás bases crocantes, mousses, merengue italiano, chantilly, crumble, praliné, montaje y presentación profesional.
✨ 100% práctica | Materiales incluidos | Certificado de participación | Te llevas lo elaborado
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