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Aprende en nuestro curso de galletas nupciales en Nueva York junto a Paty Mantequilla a preparar galletas de mantequilla y Royal Icing. Trabajarás errores comunes, dorados perfectos, acabados perlados, efecto gasa, flores comestibles, uso básico del aerógrafo, transfers y detalles elegantes. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestro curso de cake de vainilla en Nueva York a preparar un bizcocho suave y esponjoso desde cero, rellenarlo con crema Bariloche, armarlo y conseguir un alisado perfecto con crema Chantilly. Ideal para principiantes. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Aprende a realizar un cake piso sobre piso en una clase completamente práctica con el Chef Jhoanes. Trabajarás armado, relleno, estructura, alisado y montaje profesional. Incluye materiales, certificado de participación y te llevas a casa todo lo que prepares.
Aprende en nuestro curso de Candy Bar en Nueva York a preparar masa para cake pops y paletas Magnum, manejar correctamente el chocolate y elaborar cakesicles, Oreo Pops, Rice Krispie, fresas con chocolate y pretzels decorados. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Continúa avanzando en nuestro curso de mesa de postres Nivel II en Nueva York. Aprenderás mini pasta flora rellena de guayaba, mini cheesecake frío de maracuyá y frutos rojos, mini pie de limón, tartaletas de frutas, trufas y galletas artesanales. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa. Requiere haber cursado Nivel I.
Aprende en nuestro curso de chocolatería artística en Nueva York a formular rellenos, preparar ganaches frutales y con licor, elaborar gelificados, templar chocolate y crear bombones con acabado espejo y tabletas gourmet. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestro curso de mesa de postres en Nueva York a preparar Vaso Tres Leches, Tiramisú, Alfajores, Mousse de Maracuyá, Mousse de Chocolate, Mousse de Café y decoraciones en chocolate. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
Participa en nuestra clase de chocolatería y aprende templado, ganaches frutales y con licor, gelificados, bombones con acabado espejo, pinturas artísticas y tabletas gourmet. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado durante la clase se lo lleva el alumno a casa.
Aprende en nuestro curso de gelatina floral 3D en Nueva York a crear flores encapsuladas mediante técnicas con agujas y gubias. Prepararás gelatina de agua y de leche y trabajarás pétalos, hojas, rosas, peonías y girasoles. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
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