CMC 55g

El Cellulose – Petal Powder de Cakedeco es un aditivo profesional imprescindible en la repostería creativa. Elaborado a base de carboximetilcelulosa de sodio (CMC), este polvo multifuncional es ideal para dar firmeza y elasticidad a pastas de azúcar, fondant y pasta de goma, facilitando el modelado de flores, figuras y detalles finos. Además, actúa como estabilizador en productos lácteos, bebidas y otros preparados alimenticios.

Usos principales:

Endurecer pasta de goma y fondant para modelado de flores y figuras.
Mejorar la elasticidad y resistencia de la pasta de azúcar.
Servir como estabilizador en productos lácteos, bebidas y confitería.
Evitar deformaciones en decoraciones finas y mantener la forma por más tiempo.

Beneficios:

Resultado profesional: logra acabados firmes y definidos en cada creación.
Versatilidad: útil tanto para repostería artística como para otros alimentos.
Fácil dosificación: polvo fino que se mezcla fácilmente.
Apto para uso alimentario: seguro y de alta calidad.

Especificaciones:

Marca: Cakedeco
Composición: Sodium Carboxymethylcellulose (CMC)
Presentación: 55g
Uso: Endurecedor y estabilizador para decoración de tortas y repostería creativa.