CLASE PRÁCTICA GELATINA BÁSICA Y PASTEL DE COLORESPrecio:Jueves Febrero 27
9:00 am a 5:00 pm
$ 290
Reserva con $100 y el restante paga en clase
Elaboras un pastel en gelatina con sabores deliciosos y aprenderás a decorarla como todo un profesional.
APRENDERÁS:
Preparar la gelatina escogiendo las mejores marcas
Escoger sabores explotando sus combinaciones
Reconocer el punto de mejor cremosidad y consistencia
Pintar la gelatina, darle sabor, color y hasta olor
Hacer aplicaciones en gelatina para decorar el pastel
Realizar de manera correcta las capas de colores para que no se manchen ni se escurran
Desmoldado perfecto, sin partirse o quebrarse
Montado de piso sobre piso
2 tipos de pegamentos distintos para montar aplicaciones y pisos
Tiempos adecuados para que no se divida o parta la gelatina
Reconocer cuándo puede adherirse una capa a otra
Decoración final y uso de polvo dorado
¿QUÉ INCLUYE?
Recetario o guía de la clase
Ingredientes
Utensilios de la escuela
Certificado de asistencia y participación avalado por Magic Bakery School of New York.
