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Uno de los principales retos al trabajar con Buttercream es conseguir una preparación estable que permita decorar y transportar los cakes con mayor seguridad.
En esta clase aprenderás las características de diferentes tipos de Buttercream y cómo utilizarlos de manera adecuada, especialmente en climas cálidos y húmedos, para conseguir mejores resultados en tus decoraciones.
Aprende auténticas preparaciones en nuestro curso de panadería ecuatoriana en Nueva York. Elaborarás Pan Bizcocho, Gusanitos, Manitos, Pan de Ambato, Pan de Piña, Empanadas de Queso y Cebolla, Queso Trenzado y Rosquillas. Incluye materiales, certificado de participación y todo lo elaborado se lo lleva el alumno a casa.
El Chocoflan, también conocido como pastel imposible, es un postre que combina dos preparaciones en una sola pieza, creando una presentación llamativa y un resultado delicioso.
Durante la clase aprenderás no solamente las recetas, sino también los detalles y técnicas que hacen la diferencia para obtener un resultado consistente y profesional.
Aprende en nuestra clase de Beso de Ángel Cake en Nueva York a preparar este delicioso postre que combina flan cremoso, bizcochuelo esponjoso y crema Chantilly. Trabajarás elaboración, montaje y decoración final en una clase completamente práctica con materiales incluidos y certificado de participación.
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