Pan Ecuatoriano Dulce en New York | Clase Práctica - 9 Oct 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM
40-01 79th St 2 Piso, Elmhurst, NY 11373, Estados Unidos
9 Oct 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM
$285.00 (USD)
Lo que incluye el curso
-Todos los materiales e ingredientes necesarios
-Uso de equipos y utensilios durante la clase
-Formación completamente práctica
-Orientación durante cada etapa de elaboración
-Certificado de participación
-Cada estudiante se lleva a casa los productos elaborados
Lo que aprendera el estudiante
-Pan Rodilla de Cristo
Aprenderás la preparación de la masa, formado y acabado característico de este pan tradicional.
-Pan Llorón
Trabajarás una masa suave y bien fermentada, prestando especial atención al reposo y al horneado.
-Pan de Pascua
Conocerás su proceso de preparación y las técnicas necesarias para lograr una textura equilibrada.
-Pan de Coco
Aprenderás a incorporar correctamente el coco para obtener aroma, sabor y una textura agradable.
-Empanada de Guayaba
Trabajarás la masa, cantidad correcta de relleno, formado, cierre y horneado.
-Pan de Chocolate
Aprenderás a combinar masa y chocolate manteniendo una buena estructura y presentación.
-Pan Cara Sucia
Conocerás la preparación y acabado característico de esta variedad tradicional.
-Pan de Azúcar
Trabajarás una masa suave y su terminación dulce para lograr una presentación atractiva.
-Pan de Dulce de Leche
Aprenderás a utilizar un relleno cremoso sin comprometer la estructura de la pieza.
-Pan con Crema Pastelera
Prepararás una combinación de panadería y pastelería trabajando correctamente la crema y su aplicación.
-Guagua de Pan
Aprenderás el formado tradicional de esta preparación y sus detalles característicos.
Pan Ecuatoriano Dulce en New York – Clase Práctica
La Clase Práctica de Pan Ecuatoriano Dulce de Magic Bakery School of New York es una experiencia diseñada para aprender a elaborar una amplia variedad de preparaciones tradicionales, trabajando diferentes técnicas de panadería en una sola jornada.
Durante la formación conocerás el comportamiento de las masas, cómo lograr una correcta fermentación, el formado adecuado de cada pieza y la manera de incorporar rellenos y acabados sin perder suavidad ni estructura.
Aprenderás recetas representativas de la panadería ecuatoriana, desde preparaciones sencillas hasta panes rellenos y productos con crema pastelera, dulce de leche, guayaba, coco y chocolate.
El objetivo es que no solamente conozcas las recetas, sino que comprendas el proceso para poder repetirlas posteriormente en casa o incorporarlas a tu producción y catálogo de ventas.