Master Class en Pastelería: Módulo II 🍰✨ - 29 Jul 2026 | 8:00 AM - 1:00 PM

Lo que incluye el curso

Duración e Información del Curso
Duración: 4 semanas (1 clase por semana / 4 clases en total)

Fecha de Inicio: Miércoles 29 de Julio

Horario: Miércoles de 8:00 AM a 1:00 PM (5 horas de pura práctica por sesión)

Ubicación: 40-01 79th St, Elmhurst, 11373, Piso 2

🎟️ ¿Qué incluye tu inscripción?
Todos los materiales e ingredientes incluidos (listos en tu estación de trabajo en cada sesión).

Recetario detallado paso a paso con las técnicas de cada clase.

Instrucción y supervisión personalizada para corregir tus técnicas en tiempo real.

Te llevarás a casa muestras de todo lo preparado en cada clase.

Lo que aprendera el estudiante

¿Qué vas a aprender en este módulo?
A lo largo de este curso especializado, elaborarás de forma práctica las siguientes especialidades de la pastelería fina:

Crème Brûlée: Consigue el punto exacto de este clásico francés, logrando un interior sedoso y una cubierta caramelizada perfectamente crujiente por fuera.

Cheesecake de Maracuyá: Domina el equilibrio perfecto entre el dulzor de la crema, la acidez de la fruta de la pasión y una base crocante impecable.

Brazo de Reina: Técnica correcta para hornear una plancha de bizcocho suave y esponjoso, logrando el enrollado perfecto sin grietas.

Selva Negra: El emblemático pastel europeo elaborado con capas húmedas de chocolate, nata montada con excelente consistencia y cerezas jugosas con su tradicional toque de licor.

Pastel de Fresas: Una combinación celestial que une un bizcocho ligero, una crema chantilly pulcra y fresas naturales frescas.

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