Curso de Panadería Ecuatoriana en New York | Magic Bakery - 30 Ago 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM

Lo que incluye el curso

Todos los materiales e ingredientes incluidos para la elaboración de cada tipo de pan.
Recetario detallado paso a paso con fórmulas exactas, tiempos de leudado y horneado.
Asesoría y corrección guiada directa de técnicas de amasado y moldeado.
Te llevarás a casa un surtido de todos los panes y empanadas elaborados en clase.

Lo que aprendera el estudiante

Durante 5 horas de producción en vivo en tu propia estación de trabajo, dominarás:
Pan Bizcocho & Pan de Ambato: Técnica de masa suave, punto exacto de amasado y horneado tradicional para lograr la textura y dorado característico de Ambato.
Gusanitos & Manitos: Modelado y formado artesanal de formas icónicas de la panadería ecuatoriana con acabado vistoso.
Pan de Piña: Elaboración de masa aromática con el toque dulce irresistible de la fruta.
Empanadas de Queso y Cebolla: Masa crocante y preparación del relleno tradicional a base de queso fresco y cebolla bien sazonada.
Queso Trenzado: Técnica de trenzado vistoso en masa entrelazada con queso para lograr un bocado salado y apetitoso.
Rosquillas Tradicionales: Formado en aro, horneado parejo y consistencia crujiente idónea para acompañar con un buen café.

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