Curso de Chocolatería Artística en Nueva York - 21 Oct 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM
40-01 79th St 2 Piso, Elmhurst, NY 11373, Estados Unidos
21 Oct 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM
Lo que incluye el curso
-Todos los materiales e ingredientes necesarios.
-Participación directa durante toda la clase.
-Trabajo práctico con chocolate, rellenos y moldes.
-Aplicación de técnicas artísticas.
-Orientación paso a paso durante cada preparación.
-Certificado de participación al finalizar la clase.
-Todo lo elaborado durante la formación se lo lleva el alumno a casa.
En Magic Bakery School of New York proporcionamos los materiales necesarios para que puedas concentrarte completamente en aprender, practicar y desarrollar tus propias creaciones.
Lo que aprendera el estudiante
-Elaboración y formulación de rellenos.
-Preparación de ganaches frutales.
-Elaboración de ganaches con licor.
-Preparación de gelificados.
-Técnicas para conseguir un templado correcto del chocolate.
-Control de temperatura durante el proceso.
-Elaboración de bombones utilizando moldes profesionales.
-Técnicas para lograr un acabado brillante y uniforme.
-Creación de bombones con acabado espejo.
-Aplicación de pinturas y efectos artísticos.
-Uso adecuado de diferentes tipos de moldes.
-Elaboración de tabletas de chocolate gourmet.
-Aplicación de frutas y frutos secos.
-Incorporación de toppings y elementos decorativos.
-Conservación adecuada de los productos.
-Técnicas de empaque y presentación profesional.
Aprende templado, bombonería, rellenos, ganaches y tabletas gourmet con acabados profesionales
El Curso de Chocolatería Artística en Nueva York de Magic Bakery School está diseñado para quienes desean aprender a trabajar el chocolate de una manera técnica, creativa y completamente práctica.
Durante esta formación aprenderás a formular diferentes rellenos, preparar ganaches frutales y con licor, elaborar gelificados y dominar el proceso de templado necesario para conseguir chocolates con buen brillo, textura y presentación.
También trabajarás la elaboración de bombones con acabado espejo, pinturas artísticas, moldes profesionales y tabletas decoradas con frutas, frutos secos y toppings gourmet.