Master class de Reposteria Nivel III Septiembre 3
Reservas con $500
Costo: $2200
APRENDERÁS:
📚Forrado de maqueta y Tecnica de rasgado, marmoleado, acabados con toques dorados, uso y pintado de uso malt para realizar figuras, armado con paisaje inspirado en New York.
📚Tallado y modelado de cake en planchas forma de Carro de Cars, forrado en fondant con diferentes formas y texturas, pegado de piezas en hoja de azucar.
📚Tiffany pastel cuadrado cubierto de ganache de chocolate (recomendable saber ganache) cubrir Torta paneles fondant, pastel en forma de caja, aprendemos a hacer lazo en fondant templado .
📚 Harry Potter: temática libro, pastel forma rectangular cubierto ganache de chocolate, efecto paginas libro, Aerografia, forrar la base de los pasteles y efecto aerógrafo.
📚Decoración Torta de boda alta, maqueta final de 4 pisos, uso de diferentes texturas en fondant, acabados en stencil y en dorado y terminado con arreglo de flores.
¿QUÉ INCLUYE?
✅Recetarios o guías de la clase.
✅Ingredientes
✅Herramientas de la escuela
✅Certificado de asistencia y participación avalado por Magic Bakery School of New York.
