Martes Enero 14 a Febrero 11
De 8:00 am a 1:00 pm
$900
¡Bienvenidos al Master Class de 5 semanas 1 día la semana dedicada a la crema chantilly y la decoración de pasteles!
Prepárense para sumergirse en un mundo de técnicas, destrezas y creatividad en la repostería.
Crema chantilly y técnicas de batido
Aprendizaje sobre los ingredientes clave y la proporción adecuada para una crema chantilly perfecta.
Dominio de las técnicas de batido para lograr la consistencia y estabilidad ideales.
Texturas y alisado de pasteles
Exploración de diferentes texturas de pasteles y cómo lograrlas utilizando la crema chantilly.
Técnicas para alisar y nivelar pasteles de forma profesional.
Aerografía y uso de apliques
Introducción al arte de la aerografía en pasteles y cómo aplicarla para crear efectos visuales impresionantes.
– Exploración de diferentes apliques y adornos para complementar la decoración con crema chantilly.
Cake sobre cake y construcción de pasteles de varios pisos
– Aprender a apilar y ensamblar pasteles de varios pisos de forma segura y profesional.
– Técnicas para asegurar la estabilidad y la integridad estructural de los pasteles.
Desafío final: Cake de 3 pisos en pastel real
– ¡Es el momento de poner a prueba todas las habilidades adquiridas!
Cada alumno Decorará un impresionante cake de tres pisos utilizando todas las técnicas aprendidas durante el Máster
Class.
¡Prepárense para un viaje emocionante y delicioso en el mundo de la repostería creativa con crema
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