Clase de Mesa de Postres Nivel I en New York

Aprende a crear postres individuales para eventos, mesas dulces y ventas

Descubre nuestra Clase de Mesa de Postres Nivel I en New York, una formación completamente práctica donde aprenderás a elaborar diferentes postres individuales trabajando sabores, texturas, cremas y técnicas de presentación.

Durante esta experiencia prepararás recetas como Tres Leches en vaso, Tiramisú, Alfajores y diferentes tipos de mousse, además de trabajar decoraciones en chocolate para complementar tus presentaciones.

La formación está diseñada para personas que desean aprender a preparar una mesa de postres desde sus bases, así como para emprendedores que quieren ampliar su catálogo con productos individuales ideales para celebraciones, eventos y ventas.

¿Qué aprenderás en la Clase de Mesa de Postres Nivel I?

Vaso Tres Leches

Aprenderás a preparar una versión individual del tradicional Tres Leches, trabajando correctamente el bizcocho, el remojo y el montaje.

También aprenderás a controlar las proporciones para conseguir un postre húmedo y equilibrado.

Vaso Tiramisú

Trabajarás una presentación individual de Tiramisú, combinando correctamente sus capas y cremas para conseguir una textura suave y una presentación atractiva.

Alfajores

Aprenderás la elaboración y armado de alfajores, cuidando la textura de las tapas, el relleno y la terminación final.

Mousse de Maracuyá

Aprenderás a preparar un mousse ligero y cremoso, equilibrando correctamente la acidez y dulzor característicos del maracuyá.

Mousse de Chocolate

Trabajarás una preparación cremosa y equilibrada, aprendiendo a conseguir una textura adecuada para servir en vasos o presentaciones individuales.

Mousse de Café

Aprenderás a incorporar el sabor del café dentro de una preparación suave y aireada, ideal para ampliar la variedad de sabores de una mesa de postres.

Decoraciones en Chocolate

Trabajarás diferentes detalles decorativos en chocolate para complementar los postres y mejorar su presentación final.

Técnicas que trabajarás

Además de las recetas, durante la clase aprenderás:

Preparación de diferentes cremas y mousses.
Montaje de postres en vasos.
Distribución adecuada de capas.
Manejo de rellenos.
Técnicas de presentación individual.
Elaboración de decoraciones en chocolate.
Organización de diferentes productos dentro de una mesa de postres.
Conservación y presentación final.

Clase 100% práctica

En Magic Bakery School of New York aprenderás directamente mediante la práctica.

Cada estudiante participará en las diferentes etapas de elaboración, montaje y presentación de los postres.

Esto te permitirá comprender mejor las texturas, consistencias y técnicas necesarias para posteriormente reproducir las recetas y utilizarlas en tus propios proyectos.