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En esta clase aprenderás a trabajar con chocolate hasta lograr un ganache que se adapte a cualquier clima. Realizaremos 3 tipos de ganache. 🤯
🧁 Una mesa de postres es una composición de productos gourmet que se caracteriza por su alto nivel de especialización en productos de repostería, panadería, chocolatería, entre otros. Es empleado como recurso decorativo y funcional en eventos personales o corporativos. 🥳
Amplía tus conocimientos con estos 3 tipos de ButterCream: Italiana, Suizo y Ruso. Aprende sus diferencias, su proceso de elaboración y cómo aplicarlas de manera útil a cada uno de tus cakes.
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