Clase de Alisado con Ganache de Chocolate en Nueva York - 19 Oct 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM
40-01 79th St 2 Piso, Elmhurst, NY 11373, Estados Unidos
19 Oct 2026 | 2:00 PM - 7:00 PM
$320.00 (USD)
Lo que incluye el curso
-Todos los materiales necesarios para realizar la clase.
-Participación práctica durante todo el proceso.
-Trabajo directo con ganache de chocolate.
-Práctica de cobertura, relleno y alisado.
-Orientación paso a paso durante cada técnica.
-Certificado de participación al finalizar la clase.
-Todo lo elaborado durante la formación se lo lleva el alumno a casa.
Lo que aprendera el estudiante
-Preparación de ganache de chocolate para cobertura.
-Proporciones y consistencias adecuadas según su aplicación.
-Técnicas para cubrir correctamente un cake.
-Cómo conseguir un alisado limpio y uniforme.
-Preparación de ganache para relleno.
-Combinaciones con frutos secos y elementos crocantes.
-Técnicas de decoración moderna.
-Presentación y terminación profesional del producto.
Aprende a conseguir cakes lisos, elegantes y con un acabado profesional
La Clase de Alisado con Ganache de Chocolate en Nueva York de Magic Bakery School está diseñada para quienes desean perfeccionar la cobertura y terminación de sus cakes utilizando una de las técnicas más importantes dentro de la repostería moderna.
Durante esta clase completamente práctica aprenderás a preparar ganache de chocolate para cubierta y relleno, trabajar su consistencia correctamente y aplicarlo sobre el cake hasta conseguir una superficie más lisa, firme y uniforme.
Además, conocerás diferentes posibilidades para combinar el ganache con frutos secos, crocantes y decoraciones modernas, creando productos con mayor valor visual y profesional.